O Café Pistache é uma criação sofisticada que une técnica e intensidade. Produzido por fermentação anaeróbica, ele revela um perfil sensorial marcante, com notas que remetem a sobremesas elegantes e aconchegantes.
Descrição sensorial
- Aroma: envolvente, com nuances de avelã tostada e cacau fresco.
- Sabor: predominância de chocolate intenso, equilibrado por notas de avelã e toques de cacau, criando uma experiência cremosa e licorosa.
- Acidez: suave e equilibrada, ressaltando a doçura natural.
- Corpo: médio a encorpado, com textura aveludada e persistente.
- Finalização: longa e marcante, com retrogosto de chocolate e frutos secos
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