O Pistache 90+ é um café criado para quem busca uma experiência sensorial intensa, sofisticada e inesquecível. Produzido por meio de fermentação induzida (co-fermentação), este microlote desenvolve uma complexidade única, revelando camadas de aromas e sabores que remetem às mais refinadas sobremesas.
Seu aroma é envolvente e marcante, combinando notas de avelã tostada e cacau fresco, despertando os sentidos antes mesmo do primeiro gole. Na xícara, o protagonismo fica por conta do chocolate intenso, harmonizado por delicadas nuances de avelã e suaves toques de cacau, criando uma bebida cremosa, elegante e de grande profundidade sensorial.
A acidez suave e equilibrada preserva a doçura natural do café e permite que seus sabores se expressem de forma harmoniosa. O corpo médio a encorpado, com textura aveludada e sedosa, proporciona uma sensação envolvente, enquanto a finalização longa e persistente deixa um agradável retrogosto de chocolate e frutos secos que permanece delicadamente no paladar.
O Pistache 90+ é uma verdadeira joia da linha de microlotes da LP Cafés, desenvolvido para apreciadores que valorizam cafés de alta complexidade, personalidade marcante e uma experiência que vai muito além da bebida, transformando cada xícara em um momento memorável.
NOTAS SENSORIAIS
Pontuação: 90+ pontos
Processo: Co-fermentado
Notas: Pistache, chocolate intenso, avelã e cacau
Doçura: Alta
Acidez: Suave e equilibrada
Corpo: Médio a encorpado, aveludado
Finalização: Longa, com chocolate e frutos secos
